立秋后这6种菜千万别买,买了也别吃,很多人不清楚,看完能长知识
立秋之后,这6种菜真的别乱买,就算买回家也最好别吃,很多人还不知道这些讲究,看完能少踩不少坑。
头一个就是生姜。立秋后的姜,纤维老得像树皮,辣味冲鼻子。
卖相好的全是冷库里存了大半年的。切开一看,芯子发干发暗。
这种姜吃了不光没营养,还对胃有刺激。老中医都知道一句话:秋不食姜。
第二个是大白菜。这时候市面上卖的,全是上个冬天冷库里剩下的。
外表看着水灵,里头已经空心了。切开一闻有股霉味。
买回去炖汤,叶子烂得快,梗子硬得嚼不动。不如等霜降后再买新茬的。
第三个是西红柿。立秋后的西红柿,全是靠大棚硬催出来的。
皮厚肉硬,切开里面是白的。搁在厨房三天都不软。
炒鸡蛋不出汁,煮汤没味道。营养比夏天的差了不止一个档次。
第四个是韭菜。俗话说“六月韭臭死狗”,立秋后虽然没那么夸张,但也好不到哪去。
叶片又老又柴,嚼在嘴里像草。韭香味淡得几乎闻不出来。
真正好吃的韭菜得等明年开春。头茬的最香。
第五个是莴笋。立秋后的莴笋,皮厚得像穿了铠甲。
削皮能削掉一半。剩下的那点肉又苦又干。
凉拌发硬,清炒出水。买它不如买根黄瓜。
第六个是菠菜。秋天的菠菜长得太猛,草酸含量蹭蹭往上飙。
焯完水还是一股涩味。吃进嘴里牙齿发黏。
而且秋菠菜茎秆粗壮,口感粗糙。远不如春天的嫩菠菜顺口。
有菜贩子私下跟我说,这个季节买绿叶菜,最好选叶面有虫眼的。
说明没打太多药。长势没那么夸张。
那些又大又亮、一点瑕疵没有的,反而不对劲。几月长什么菜,老天爷早就安排好了。你非要反着来,最后吃的全是冤枉钱。
当然有人会说现在反季节技术发达,冬天都能吃上西瓜呢。可技术是技术,嘴巴是嘴巴。
技术能种出来,嘴骗不了自己。好不好吃一口就知道。
你愿意多花钱买没味的大棚货,那谁也拦不住你。可你要想吃得舒服,还是老老实实跟着节气走。
评论区告诉我——你立秋后最上过哪次当?买过啥看着好看吃着糟心的菜?
