郑和舰队吃什么？甲板养禽畜，船舱发豆芽，同期欧洲船队半数病死？

你绝对想不到，六百年前漂在印度洋上的明朝水兵，日子过得比同期欧洲航海家踏实太多。之前刷到不少网友说古代远洋就是活受罪，能回港都算捡条命，可郑和七次下西洋两万多人出发，从来没出过病死过半的惨事，这反差里的门道，全在每天端上桌的饭碗里。
当时欧洲船队还在啃发臭的咸肉，嚼硬得硌牙的陈面包，水手牙龈烂到没法咽东西，成批倒在甲板上，他们管这叫中了邪，其实是缺维C。可明朝船队出发前就塞了几麻袋干豆子进舱，每天派专人往木桶里淋水，三四天就冒出白生生的豆芽，一人每天分一小把，维C直接管够。这招土得掉渣，却把欧洲人解不开的死局捅破了。
宝船甲板边上圈着猪圈和鸡棚，从南京带出来的活禽畜一路养到非洲，想吃肉就现宰，捞上来的鲜鱼直接下锅，吃不完的抹盐封坛。靠岸就换当地的椰子西瓜，椰汁当水喝，椰肉炖鱼连淡水都省了。官府调的米麦分舱放着，精米煮饭，麦子发面做饼，从南洋换回来的胡椒丁香炖肉时撒一把，咸肉的怪味都能盖过去。
总有人说古代闯大洋全靠运气，可哪有什么运气，是老祖宗早把吃饭的细碎事算到了骨子里。大船够大能装粮能养畜，国力够厚能调几万石粮，连发豆芽的规矩都写进了航行章程。那些飘在舱里的豆芽尖，甲板上的鸡鸣，才是万里远航最实在的底气。你们要是能上宝船，最想喝碗豆芽汤还是啃个鸡腿，评论区唠唠。
郑和下西洋冷知识
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