今天，天气凉快，准备给孩子们改善生活，蒸凉皮吃。

早起我就和面，洗面，把洗好的面水放一边沉淀，沉淀的时间长，得四五个小时才行。

吃过早饭，洗了碗，就帮老公冲洗膀胱，他尿管的絮状物特别的多，得天天冲洗，我给他放了两支庆大霉素来消炎。

等忙完老公的事了，我就进南屋把面筋给蒸熟切成块放碗里，煮了一锅料盐水，弄了一碗蒜水，擦了一盆黄瓜丝，再起锅烧油，把蒜，葱头，花椒，大料炸出香味，然后捞出来，把辣椒面放碗里，加一点盐，白糖，味精调味，再把炸出香味的熟油给浇到辣椒面上，香喷喷的油泼辣子就做成了。

配料都已备齐，我就起锅烧水开始蒸凉皮，闺女来和我一起做，闺女给往凉皮锣锣上刷油，舀面糊，我给往锅里放，两分钟蒸一张凉皮，还好闺女给帮忙，很快就把盆里的面糊给蒸成凉皮了。

孩子们也很久没有吃过凉皮了，都吃了两碗，看着孩子们大口小口的吃，我也很开心。记录生活