你扔掉的香蕉皮，比你吃的香蕉肉更有“自我意识”香蕉皮从黄变黑，不是因为氧化。是它在呼吸。香蕉摘下来之后，呼吸会突然加速，然后猛放乙烯——这个气体就是它给自己的死亡指令：催熟自己、变甜、变软、变黑。而且它还会影响旁边的水果，把苹果放它边上，苹果会熟得更快。你以为是不新鲜，其实是香蕉在暗中动手脚。所以香蕉皮变黑的这几天，不是变质，是它作为生命最后一段清醒的过程。冷知识 香蕉植物科普奇怪的知识增加了