终于休息了。
在老家没有电动车，只能步行。步行了十公里，最后等车，直接坐在马路牙子上，热乎乎滚烫的马路牙子，蒸着屁股，真舒服。这热也不是一点好处没有了，坐了二十来分钟，太舒服了。
傍晚六点到了华北集团，骑车赶紧回家。让老头熬了小米粥。到家先和面，和的特别软，一边醒着面。把河蚌放锅里，打开火热热，得让河蚌开口。这河蚌我们老家叫老呆，工作过的地方叫蛤子，有的地方叫河底，总之，就是呆呆的意思。
说起河蚌，想起小时候。改革开放前，也就是分田到户之前，我十岁之前，我们家相当贫困。因为我老爸一年才三百多工资，因为家里就我老妈一人在生产大队劳动，我们一家人吃生产队分的口粮，不能白吃，每年得交给大队三百多元粮食钱。我老妈又爱买衣服穿，我们家四个闺女也得买布做衣服啊。所以，家里得喂一头猪，我们姐妹打猪草，打成草面喂猪。家里猪圈没门，把猪食放桶里喂猪。村里人给我们家造了一个歇后语：某某家的猪圈，没门。哈哈😄，养大的猪到过年时卖给供销社，这样，才勉强可以把日子过下去。我们姐妹做衣服都是买白市布，再买点紫色，粉色，绿色等颜料，把白布染成五颜六色的颜料，给我们四姐妹做衣服穿。我老妈穿现成的衣服，挺追时兴的，还有皮鞋穿呢。我们姐妹穿染成五颜六色的布做的衣服，夹袄。我最喜欢一件紫色的夹袄，每天都穿着。夏天也有裙子穿，黑色人造棉的，买的布，自己家里做的。得给大队三百多元，再穿衣服，做被子，做鞋子，买生活用品，家里还买了自行车，收音机，就没钱买肉吃了。一年就吃四顿肉，一点油水没有啊，但是那时我们姐妹也白白胖胖的，尤其是我，从小没心没肺，长的肥头大耳，外号真多：大巴子，小葛子，猪八戒。自卑啊。
一年到头吃四顿肉，咋办呢？一到春天，下河摸河蚌，田螺。我们姐妹端着盆子，就去窝头河，或者叫箭杆河，那条河就是我们童年的宝藏河流。那时没有污染，河里有好多田螺，河蚌，也有鱼。可是我们姐妹不会逮鱼，我们会摸河蚌，也就是老呆啊。这老呆爬过的河滩泥上有一条长长的印迹，然后藏在泥下，只要看见印迹，用手一挖，就有收获。田螺直接河边摸，特多。田螺吐两天泥，就可以煮着吃，炒着吃，当零食吃，解馋。河蚌可以存着，家里一存就是一大缸。可惜我老妈不会也不爱鼓捣吃的，就会用河蚌熬咸菜丝，河蚌肉太硬，虽然做的不行，也是我们童年的美味，春天到秋天，家里主要吃河蚌肉。除了吃河蚌肉，还吃青蛙，蚂蚱，没有吃过蝉，原来蝉也可以吃啊。
其实小时候就知道河蚌肉可以烙馅饼吃。可是我们的父母不太会做饭，做饭一点不用心。每天就是玉米粥，玉米饼子，土豆，萝卜，白菜之类大锅熬着吃。像可以给孩子们改善的包子，馅饼很少做。其实河蚌肉烙馅饼很好吃的。我父母那时养育五个孩子，可能已经精疲力尽，给我们鼓捣点吃的，不饿死我们就不错了。哪怕吃的太粗糙，我们姐弟依然是白白胖胖的。只要我出门，村里人就问：胖丫，你们家天天吃啥好饭，你们咋都这么胖？其实我十岁之前，我们家吃的太粗糙，太简单，甚至连玉米粥熬的都不黏糊，我老爸怕费柴火。可是我们姐妹都遗传我姥姥家肥胖基因，村里人叫我们：大胖，二胖，三胖。哈哈，总之，名字离不开胖。
感谢河蚌，田螺，青蛙，蚂蚱，是我十岁之前吃到的蛋白质。青蛙捉回来，我八岁，拿着镰刀就把青蛙脑袋割下来，剥皮，回家跟三妹用大酱一喷，熬熟了，不等大姐放学，爸爸下班，老妈收工，我们姐妹俩早就把青蛙腿吃了。我还采过树根下麦秸堆下的蘑菇吃，没毒死。没猪肉吃，河蚌，田螺，青蛙，蚂蚱也是肉啊，也挺好吃。最近同学发抖音，他在潮白河摸了好多河蚌，给我眼馋的，今天没敢下河摸，买了十块钱的河蚌和田螺吃。
河蚌肉铰碎，又放点五花肉，放的韭菜梗。我包馅饼，老头烙馅饼。太美味，孩子们也爱吃。比在娇姐饭点吃的河蚌肉馅饼还好吃呢。我吃了三张，不减肥了，太好吃了。
以后每次回老家，我都得看看有河蚌卖吗？必须买，跟韭菜五花肉一起烙馅饼忒美味，一点不硬。小时候我们家总存着一大缸河蚌，天天吃，我爸妈咋就不会给我们烙馅饼吃呢，就会熬着吃，硬梆梆的，没有烙馅饼好吃。以后我在早市得多留心，见到河蚌就买点，烙馅饼简直太美味了，比鲅鱼馅好吃啊。河蚌肉跟五花肉韭菜就是绝配。
美好的一天，收到房租，还吃到童年美味。我十岁前家里日子贫困，只能吃河蚌，田螺，蚂蚱，青蛙。十岁后，终于分田到户，家里有三十亩地，还有挣工资的，一家人都种地，我也在十岁那年上小学一年级了。从十岁开始，我们家时来运转，除了三十亩地的收成，老爸的工资，让家里日子过的红火，不缺钱和粮。我们姐弟除了没上学的老三，一个一个通过念书跳出农门，运气还都不错，三个进入体制内，一个进入国企。日子一天比一天好，再也不愁吃喝了。不过，勤俭节约代代传，虽然都陆续退休，还每天在田里劳动，真正做到了没忘初心。
美好忙碌的一天。