那些开口闭口“西药是人工合成化学药”的人，为什么要吃米饭，不去吃谷子呢？真是搞笑。
你们是否知道，这个世界的所有物质都是由化学元素组成，中药也是化学成分在起作用，中药煎熬过程包含复杂的化学反应。
如中药“麻黄”，主要药效成分是麻黄碱，它能平喘、发汗；协同成分是伪麻黄碱，能缓解鼻塞；无效但影响吸收的成分有挥发油、鞣质等。
如“大黄”在煎熬过程中的化学反应，绝不是“把成分泡出来”这么简单，高温水煮会引发连锁反应。
水解反应：大黄里的蒽醌苷（泻下成分）在沸水中会水解，变成游离蒽醌，这是它发挥抗菌作用的物质基础。
络合反应：汤药里的鞣质会与钙、镁等离子结合，生成沉淀。这就是为什么煎药忌用铁锅（生成有害络合物），推荐砂锅。
新物质生成：在持续加热中，氨基酸和糖类会发生美拉德反应，生成褐色色素和焦香气味——这既改变了汤色，也生成了原药材没有的新化学成分。
所以，不要再说什么西药是化学药、中药纯天然了。归根结底，都是化学成分在起作用，不过一个成分清晰、数量准确、过程可控，而另一个却是一团乱麻，含糊不清。