酱油蒜腌完了，肉眼可见的好吃。昨天往装蒜的玻璃缸里倒调料时，调料的味道特别香，可以想象腌好了的蒜会有多好吃。
我以前夏秋腌蒜都是腌糖醋蒜，今年想换个口味，改为腌酱油蒜。
我看网上腌制酱油蒜，用油炒料，我不想腌这样的，我把姜片、大料、花椒、香叶放到干锅里，小火扒拉扒拉，然后放适量酱油、冰糖、醋、水、盐，烧开。
烧开后晾凉，然后倒入装白蒜的坛中。晾凉的料味道特别香浓，腌好了一定特别好吃。至于酱油、醋、冰糖、大料、花椒、香叶等放多少，看个人口味，酌量添加。
酱油蒜腌完了，肉眼可见的好吃。昨天往装蒜的玻璃缸里倒调料时，调料的味道特别香，可以想象腌好了的蒜会有多好吃。
我以前夏秋腌蒜都是腌糖醋蒜，今年想换个口味，改为腌酱油蒜。
我看网上腌制酱油蒜，用油炒料，我不想腌这样的，我把姜片、大料、花椒、香叶放到干锅里，小火扒拉扒拉，然后放适量酱油、冰糖、醋、水、盐，烧开。
烧开后晾凉，然后倒入装白蒜的坛中。晾凉的料味道特别香浓，腌好了一定特别好吃。至于酱油、醋、冰糖、大料、花椒、香叶等放多少，看个人口味，酌量添加。
