请重要客人吃饭，既要选对人，又要选对饭店，还要选对美味佳肴，更要安排好饭后文化娱乐活动。

首先要选对人，选对主宾和副宾；选对主陪和副陪，安排好座次。所有人之间，没有隔阂。人对了，大家才开心融洽。

其次要选对饭店。根据主宾和副宾的品级，选择让主宾和副宾，感受到尊重，而且有档次，能留下美好记忆和深刻印象的饭店。

第三，选对菜品。根据主宾和副宾的品级和个人偏好、忌口，选择品牌招牌有特色、让人回味无穷的菜肴。

按照君臣佐使，选择色香味俱全、品相俱佳的菜品，价格要尽量好一点。重点是烟酒，一定是名酒名烟 。

第四，餐后安排健康向上的文化娱乐活动。唱歌，打牌，喝茶，下棋，搓麻，景区或公园散步等等。