鸡蛋最怕的五种方式：
第一，受潮。
第二，放塑料袋长闷。
第三，阳光直射爆晒。
第四，剧烈摇晃。
第五，和绿色蔬菜同放。

这五条不是随便说说的。鸡蛋壳看着结实，其实上面有无数小孔，潮气能钻进去，异味能渗进去。你把它闷在塑料袋里，它喘不过气来，新鲜度蹭蹭往下掉。阳光一晒，蛋清变稀，蛋黄散开，吃起来一股怪味。剧烈摇晃更不用说，晃几下你就把蛋清蛋黄摇匀了，打到碗里像水一样。跟绿蔬同放最容易被忽略，葱姜蒜的气味会穿过蛋壳钻进蛋里，鸡蛋自带一股菜味，该有的蛋香全被盖住了。

这些蛋的忌讳，像极了人与人之间的相处。有些关系经不起潮湿的环境，湿气往里渗，慢慢就变质了。有些人你不能跟他靠太近，像闷在塑料袋里一样，没空间、没透气，你就不新鲜了。你把自己的全部亮在太阳底下晒，别人看是看了，可你的东西被晒坏了、变形了，反而没人珍惜。还有就是怕摇晃，一个人被折腾来折腾去，连自己原本的样子都维持不住。

最容易被忽略的反而是最后一条——和绿色蔬菜同放，看着没毛病，甚至挺搭的，可是在一起久了，味道就串了，相互影响而不自知。有些人在一起也是这样，都不是坏人，待久了却都变了味，谁也没做错什么，只是不适合放在同一个环境里。

鸡蛋最怕的这五种事，说到底都是同一个道理：东西要放在对的地方，跟对的东西待在一起。环境不对，储存不对，陪伴不对，再好的东西也会坏掉。人也一样，你得选对地方待、选对人相处。环境如果不对，待久了就会变味儿。不是东西本身不好，是周围那些看不见的因素在起作用。

鸡蛋就放在冰箱门上的蛋格里，别洗，别晃，别闷着。让它安安静静、舒舒服服地待着，吃的时候才是一个好蛋的样子。人也一样，找到一个适合自己的环境，处着不累，待着不闷，慢慢就会长出最好的状态来。