《生态环境法典》施行，露天烧烤监管迎来新规

8月15日，《中华人民共和国生态环境法典》正式施行，其中关于露天烧烤的相关条款，受到广大市民和餐饮从业者的广泛关注。

法条明确规定：任何单位和个人，不得在当地人民政府划定禁止的时段、禁止的区域内露天烧烤食品，也不可以为这类露天烧烤活动提供场地。违反该规定的，监管部门可责令改正，没收烧烤工具与违法所得，处以五百元至五千元罚款；拒不进行改正的，罚款最高可达两万元。

不少网友看到消息后产生误解，以为新规是“全国一刀切全面禁止露天烧烤”。其实并非如此。法律约束的范围，仅限于地方政府划定出来的禁烧区域与禁烧时段。在没有划为禁止区域的合规场地，依然可以开展烧烤活动，并不是所有户外烧烤全部被取缔。

长期以来，部分街边露天烧烤，会产生大量油烟，不仅污染周边空气，油烟异味也常常困扰附近居民。占道经营的烧烤摊，还容易带来噪音扰民、垃圾遍地、油污污染路面等城市治理难题。这条法律规定，目的就是治理油烟扰民，平衡城市环境治理和市民生活烟火气之间的关系 。

新规约束的对象，不只是摆摊烧烤的经营者。如果商铺、场地房东明知道要做露天烧烤，依旧把场地出租、提供给对方，同样属于违法行为，也需要承担相应处罚。

对于普通市民和烧烤从业者来说，需要留意本地政府公布的禁烤区域和管控时间。做烧烤生意，优先选择有排烟净化设备的室内门店；如果开展户外烧烤，要确认所在地点不在管控范围之内，避免无意触碰法律红线。

这部法典的落地，用法律手段守护人居环境。治理露天烧烤，不是要消灭烟火气，而是让美食烟火和居民安宁互不冲突，让城市既有热闹的生活气息，也有干净舒适的居住环境。