首批30万斤梭子蟹抵青，30元一斤抢疯了！
台风一走，青岛人的餐桌这就热闹起来了！8月14日凌晨，城阳水产批发市场那是灯火通明，首批30万斤南方海捕梭子蟹连夜“奔袭”千里，准时补上了休渔期的缺口。
这螃蟹一来，大伙儿最关心的肯定是价格。现在的行情很实在，批发价一斤20到25块，到了市场零售也就30到50块钱。要是趁着现在货多，拎个两三斤回家，那是相当划算。行家也说了，后面货越来越多，这价格没准还得往下调。
要说这第一口鲜甜，那是真不容易。这批货里有个叫牛兆鑫的80后商户，人送外号“蟹牛哥”。为了这一筐好蟹，人家大半夜的不睡觉，就在码头盯着。今年开海，他一口气拿下10万斤优质蟹，到货才3小时，就被抢光了。
做水产生意，那是真辛苦。十几年了，牛兆鑫过的都是“黑白颠倒”的日子。普通人钻被窝睡觉，他那是精神头最足的时候。别人等着货上门，他偏要去源头，江苏、浙江的渔港跑了遍，甚至直接跟着船出海，就为了从那一堆蟹子里挑出肉肥膏满的好货。
咱们买蟹怕啥？怕买到“空壳子”，怕看着个头大，一蒸全是水。牛兆鑫这点挺让人佩服，他有句行话叫“一眼辨好坏，一晃知肥瘦”。他不看个头大小忽悠人，专挑那种中等个头但肉质紧实、膏黄饱满的。那种看着挺大实则空壳的弱蟹，他坚决不混进去糊弄人。用他的话说，做生意不能搞“一锤子买卖”，得凭良心。
凌晨5点，天刚蒙蒙亮，市场才算安静下来。这满城的蟹香味，背后其实是无数像“蟹牛哥”这样的水产人，用一个个不眠之夜换来的。想吃蟹的朋友，这几天可以趁早去市场转转，这秋天的第一口鲜，值得尝尝！