和宜兴制壶师傅聊了一下午，才懂为什么他们不轻易用好料
周末去宜兴找朋友喝茶，正好碰到他叔叔老周。老周做了二十多年紫砂壶，话不多，但一聊到壶，眼睛就亮。
我问他：“周师傅，现在很多壶友都说玩壶就是玩泥料，您怎么看？”
老周笑了笑：“泥料当然重要，但玩到最后，其实是玩个明白。很多人一开始追全手工，后来追职称，再后来就盯着泥料看。可泥料这行，水太深了。”
我好奇：“怎么个深法？”
“你在市场上看到的壶，有多少是真正的宜兴原矿？外山料、拼配料、非原矿调配的，到处都是。普通壶友根本分不出来。”
我接着问：“那您平时做壶，都用什么泥料？”
老周喝了口茶：“分情况。客户没特别要求，就用性价比高的普通原矿。不是我不想用好料，是用不起。”
“不会吧？一把壶卖上千，泥料能占多少？”
老周摆摆手：“你以为泥料很贵？其实占终端价格很低。一把卖1000块的壶，泥料成本可能就50到80块。卖2000以上的，普通原矿泥料也就百来块，占比不到十分之一。”
我更糊涂了：“那您还说用不起？这不是挺便宜吗？”
老周叹了口气：“你是按终端价算，但制壶人到手的是批发价、代工费，不是零售价。我一个月做10把全手工，20把半手工，泥料按一斤100块算，一把壶用一斤半，一个月光泥料就要4500，一年五万多。我一年的实际收入才多少？也就十万出头。泥料成本占了我收入的一半。如果升级用好料，成本翻倍都不止。”
“原来是这样。那以前呢？听说以前泥料不要钱？”
“以前宜兴本地人做壶，矿上捡点、朋友匀点，成本几乎忽略。后来封矿、限采，泥料变成商品，好料还要抢。我们这种普通做壶的，压力就大了。”
我又问：“那为什么不多花点钱用好料，把壶做精一点，卖贵一点？”
老周摇摇头：“想是这么想，但好料不是你想买就买得到，而且价格高、风险大。一把壶做出来，如果卖不上价，好料成本就砸手里了。普通市场就认价格，你用好料，卖贵了没人要，卖便宜了亏本。所以除非客户定制高端壶，不然我们不会轻易用顶级泥料。”
“那壶友该怎么选壶？”
老周说：“别只盯着‘顶级泥料’四个字。先看是不是真正的宜兴原矿，安全性没问题，然后看做工、器型、价格对不对得上。好的泥料是加分项，但不是唯一。”
我点头：“那您觉得玩壶到底玩什么？”
老周放下茶杯：“玩到最后，就是玩一个明白。知道自己要什么，不被故事忽悠，不被名词吓到。壶泡茶好喝，用着顺手，看着舒服，就够了。”