为什么中国人能用筷子🥢，而外国人却只能用刀叉🍴

这是物竞天择、适者生存。
西方人源于海盗，以烧烤为主要饮食方式。
半生不熟的肉，筷子难以切开，故而只能使用刀叉。
中国人秉持农耕文化，饮食以炒炖煮为主，使用筷子更为便捷。