老牛先说结论：不合法。

《民法典》第944条第三款写得清清楚楚：物业服务人不得采取停止供电、供水、供热、供燃气等方式催缴物业费。物业可以催、可以告、可以仲裁，但就是不能断水断电。

业主不交费，物业可以催缴、可以起诉，但用停水停电来逼——法律明确禁止。这是红线。