【泡面没你想的那么差，关键看你怎么吃】

泡面不健康不是因为防腐剂健康生活方程式健康过夏日

泡面长期被贴上“不健康”的标签，很多人吃的时候都带着负罪感。但从营养角度看，泡面本身只是碳水化合物为主的食物，蛋白质和蔬菜比较欠缺。只要稍作调整，泡面完全可以变成一顿效率高、营养相对均衡的餐食。

1、记住一个黄金搭配公式

方便面主要提供碳水化合物，建议搭配蛋白质和蔬菜，保证营养更全面。可以记住这个公式：方便面1包+蛋白质食物50克+蔬菜100到150克。

蛋白质的选择很多，鸡蛋、豆腐丝、鸡胸肉、无糖酸奶都可以；蔬菜方面，黄瓜、生菜、小油菜、圣女果这些操作起来都很方便，比如煮面的时候顺手打个鸡蛋，丢一把青菜进去，营养结构就和光吃面完全不一样了。

2、调料包别全放，汤也少喝

一包方便面连同面饼和调料包全部吃完，大约会摄入25克脂肪和5~7.5克盐。而根据《中国居民膳食指南》的建议，每人每天烹调油摄入量控制在25到30克，盐不超过5克。也就是说，连汤带面吃下一包，一天的油盐指标基本就占满了。

所以调料包建议只放一半，或者根据自己口味调整。如果家里有现成的调味料，也可以用醋、生抽、蒜末自己调个简单的汁，比自带调料包可控得多。另外面汤里的盐和油大部分都溶解在汤里，建议少喝或者不喝，吃面本身就已经足够了。

3、泡面不是敌人，吃法才是关键

泡面的问题从来不是面饼，而是单吃、高盐高油、缺菜缺肉的吃法。只要按照黄金公式搭配一份蛋白和一份蔬菜，调料减半，不喝汤，它就是一个效率很高的工作日餐解决方案。偶尔吃一顿，完全不用有心理负担。

你喜欢吃泡面吗？

图：摄图网