新手买壶：半手还是全手？老周跟阿明聊了十分钟
阿明刚入紫砂坑，第一把壶还没买，先跑来问我。
“老周，你说我第一把壶，买半手工还是全手工？我看网上吵翻了。”
我给他倒了杯茶，说：“你先别管全手半手，先说你买来干啥？自己泡茶喝，还是想边用边研究，以后可能往上走？”
阿明想了想：“主要还是泡茶，但也不想买太差的，怕被骗。”
“那行，我给你捋捋。”
“先说全手工。真正的全手工，是不靠模具成型，打泥条、围身筒、篦身筒，全凭手。一个熟练工做一把最普通的圆器，光成型就得两三天。后面还要阴干、烧、整口、再烧，前后一周到半个月很正常。所以全手工壶价格下不来，工价摆在那儿。
“但全手工壶有意思在哪儿？它有手工痕迹，有匠人自己的理解，形体气韵会更活。你拿在手里细看，接头、泥门、明针痕迹，跟半手工不一样。所以很多人玩到后面，还是想收全手。”
阿明点头：“那半手工呢？是不是就是假壶？”
“不是。半手工不是假壶。它只是身筒或局部借助模具挡一下，比如壶身用石膏模定型，但嘴、把、盖、底这些还是手工接、手工修。它本质还是紫砂壶，不是灌浆、不是冲压。半手工的好处是器型稳定、效率高、价格亲民，适合日常用。”
“那泥料呢？半手工会不会用差泥？”阿明问。
“这你就问到点子上了。泥料好坏，跟全手半手没关系。半手工完全可以用很好的原矿泥，全手工也可能用普通泥。你买壶，第一看泥料真不真，第二看做工干不干净，第三看价格合不合理。别老盯着成型方式。”
阿明皱眉：“那新手到底怎么选？”
我伸出两根手指：“两个方向。”
“第一，如果你就是日常泡茶，预算几百到一千多，买一把半手工，泥料靠谱、口盖严密、出水顺畅，足够了。你天天用，摔了也不那么心疼，泡养起来一样温润。”
“第二，如果你预算够，而且确实对紫砂工艺有兴趣，想长期玩，那就直接买全手工。但一定要找靠谱渠道，别贪便宜。现在仿全手太多，你花八百一千买个‘全手工’，可能还不如老老实实买把半手工。”
阿明追问：“那怎么区分全手和半手？我看不出来啊。”
“新手确实难。我教你几个简单办法。一是看壶身内部，全手工有泥条接痕，半手工模具挡过，内壁相对光，但有些也会做假。二是看壶口、壶底，手工痕迹自然不僵硬。三是看价格，太便宜的全手工直接pass。最靠谱的，还是找信得过的商家，或者有玩壶多年的朋友帮你看。”
“那冲压壶呢？最近挺火的，是不是也算半手工？”
“不算。冲压壶更接近工业化生产，跟传统半手工不是一回事。那种壶几十一把，放手里轻飘飘，别碰。”
阿明吁了口气：“明白了。那我先买把半手工日常用，以后再考虑全手工。”
“对。第一把壶，别太纠结。泥料真、做工正、价格合适，比啥都强。等用出感觉了，再慢慢往上玩。记住，壶是拿来用的，不是拿来供的。”
阿明笑了：“行，那我周末去你朋友店里看看。”
“可以，去了报我名字，让他给你挑把泥料好的半手工。”