从手机视频里看到用电饭煲做红糖发糕，今天下午试一试:

锅里抹了点油，加适量的水放进一勺红糖，又放了大约3克酵母粉，打入一个鸡蛋，将这些食材搅拌均匀，加入面粉，边加入边搅拌，直到成搅拌困难的糊状，放在一旁发酵。

大约一个小时面糊发酵好了，搅拌排气，又把家里吃剩的山楂片掰碎加入其中，然后盖上锅盖继续醒发十分钟左右，按下煮饭键。

时间不长提示完成了，我感觉时间有点短。

过了一会打开锅盖，果然表面有不熟的迹象，我便把锅内胆拿到蒸锅里，又蒸了5分钟左右。

拿水果刀把发糕一圈与锅分离，然后倒扣在盘子里，一个松软的发糕很是诱人。

我的电饭锅是一种很普通的，如果使用密封效果好功能多的电饭锅，一定没有问题，下次换个锅试试，如果可行这又是一个省事的做法。