吃冰西瓜拉肚子不一定是太凉了其实别再把锅甩给“太凉”了。你想想，同样吃冰西瓜，为啥别人没事就你中招？不是因为温度，而是是菌——冰箱里的“低温菌”。冰箱并不杀菌，它的制冷作用只是延缓细菌生长。但很多细菌在低温下依然能繁殖，特别是李斯特菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等，它们在0~4℃的环境下依然活跃，尤其是在湿润、含水的食物中存活时间更长。对健康人，它顶多让你拉几天肚子、发个低烧，以为“着凉了”。但对孕妇、老人、小孩、免疫力差的人，它可能引起脑膜炎、败血症，甚至导致流产，这真不是吓你。

那西瓜到底怎么放？记住：切开后，先盖保鲜膜或放密封盒，再进冰箱，24小时内吃完。超过24小时，别心疼，扔。还有，切之前把西瓜表皮洗干净，刀和砧板要生熟分开——别用刚切完肉的刀直接切瓜。

除了西瓜，还有剩菜剩饭（尤其是没彻底加热的）、凉拌菜、卤味熟食、开了封的牛奶/酸奶、软质奶酪、沙拉。它们共同特点：不加热直接入口，且冷藏时间长。所以，夏天拉肚子别急着怪冰，先检查你家冰箱干不干净。冰箱不是无菌箱，定期清理、生熟分层、食物密封。