【#这届年轻人流行深夜拼好蟹#:体验感拉满,但蟹肥吗?】梭子蟹大量上市。哪里能买到价格实惠、个大饱满的梭子蟹?杭州水产批发市场大概是其中之一。杭州年轻人圈子里开始“吹”起一股去水产批发市场拼蟹的“风”。
“线上组好拼蟹群,约在水产批发市场的梭子蟹交易区见面,一起挑,按需分。”拼蟹群群主花花说。8月17日深夜,潮新闻记者加入杭州本地的一个拼蟹群,体验了一次拼蟹局。
社交平台上,关于“拼蟹”的帖子浏览量很高,评论区讨论也很热。记者随机翻了几条评论,就找到了“拼蟹群”的加入方式。“一般批发市场的梭子蟹交易区都是晚上10点左右开始营业,一直到第二天清晨六七点结束。”群主花花一开始是自己想买梭子蟹,建了个群,没想到群里的群友人数越来越多。“批发的蟹筐有30斤和50斤的,5斤起拼,拼满30斤我们就约市场。”群主花花说。
记者在的拼蟹群组团去新农都水产批发市场拼蟹,大家约好晚上11点在市场梭子蟹交易区一个便利店门口碰头。深夜11点,是梭子蟹交易区里最热闹的时候,新鲜的梭子蟹还在陆续到达,挑蟹的人们开始行动。
“这个时候可以挑的蟹最多,价格会稍微高一些,等到清晨五六点,价格最便宜。”多次来拼蟹的晓晓已经有了经验,个头小的梭子蟹批发价15元到17元一斤,5两至7两的大蟹批发价在28元至35元一斤,“每天的行情都不同。”
三五成群来拼蟹的年轻人很多。经过几轮比价和砍价,记者所在的群一筐50斤的梭子蟹以27元一斤成交。大家问卖蟹的摊主借来称,开始分。“自己挑,先挑活的,然后死蟹大家再分一分。”群主张罗着。两三分钟后,一大筐蟹分完。大家挨个称蟹,并把钱转给群主。
记者花160元买下了5.7斤梭子蟹,算上蟹筐的损耗,实际上每斤梭子蟹约为28元。从个头上来说,拼来的蟹单个有5两以上,算是蛮大了。
“蟹的个头是挺大的,但都是空壳蟹啊,吃起来还没农贸市场里二三两的蟹过瘾。”一位群友说,拼蟹的体验感是拉满了,但感觉有点被坑了。
拼蟹时,一位梭子蟹批发商称大筐批发的梭子蟹品质参差不齐,价格上会比农贸市场零售便宜很多,“如果有懂挑蟹的人一起来,会挑到性价比很高的蟹。”网页链接(潮新闻 记者 谢春晖)

