印度宣布了消息
2026年8月18日，根据财联社和新华社等多家媒体报道，全球第二大食糖生产国印度正考虑下调食糖进口关税，以此抑制近期飙升至历史新高的国内糖价。知情人士透露，印度官员正在评估降低或是取消100%的食糖进口关税，用来增加国内市场供给，这一动向也反映出全球食糖市场正面临不小的供应压力。


印度国内糖价持续走高，民生压力正在显现。

过去一个月，印度国内食糖价格上涨约10%，创下历史新高。马哈拉施特拉邦批发市场糖价达到每100公斤4716卢比，折合人民币约400元。结合当地人均收入水平来看，糖价上涨10%，会直接加重普通家庭的生活负担。

目前印度糖厂库存处在低位，约350‑400万吨，为2016年以来最低水平 。

距离10月1日新榨季开启之前，国内可周转库存十分有限。8‑11月又迎来印度节日季，甘尼萨节、十胜节、排灯节接连到来，节日带动甜食消费，市场需求会明显抬升，供应端的压力进一步放大。

此前印度为保障国内供给，已经全面禁止食糖出口，禁令有效期到9月底。国内供应趋紧的背景下，出口优先让位于本土市场。

供应紧张由多重因素叠加推动。

今年秋冬季出现强厄尔尼诺的概率高达81%，有概率成为1950年以来最强厄尔尼诺事件。受此影响，印度西南季风登陆推迟，马哈拉施特拉邦、卡纳塔克邦等甘蔗核心产区遭遇持续高温干旱，部分地区6月降雨量较往年偏少40%以上。甘蔗生长关键期缺水，直接压制后续产量。印度全国食糖贸易商协会预计，2026/27榨季食糖产量约2790万吨，多年来首次低于约2850万吨的国内年消费量。

一旦传统食糖出口大国印度转向进口，会对全球糖市形成明显冲击。

国际糖业组织测算，2026/27年度全球食糖将出现26.2万吨的供应缺口。纽约原糖期货价格已经冲高至每磅17.11美分，创出年内高点。巴西方面同样存在变数，机构预测2026/27榨季巴西食糖产量小幅下降0.5%至4395.2万吨，出口量预估或将萎缩11%至3000万吨左右。

除此之外，印度乙醇混合燃料政策，也在和制糖争夺甘蔗原料。

大量甘蔗被用于生产乙醇燃料，可供制糖的原料随之被分流。保障民生食糖供应，和推进生物能源战略，印度政府面临两难取舍。业内机构判断，未来至少3个榨季，印度大概率难以恢复大规模食糖出口，全球食糖贸易会更加依赖巴西的输出。

在这样的格局之下，全球食糖供给高度集中于巴西。如果巴西遭遇极端天气扰动，整个全球食糖供应链都将承受波动风险。这已经不只是商品价格问题，也关联部分国家的粮食安全与供应链稳定。

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