昨天收到了好心阿姨给寄的五花肉，我今天给孩子们说晌午了给你们做红烧肉吃，孩子们很开心，我说肉不是妈妈买的，是远方的好心人给咱的，所以要懂得感恩，你们看这么多好心善良的人都在帮着咱家，咱们也要努力生活，努力学习啊，不能辜负了所有好心人们的善良，孩子们说知道了妈妈。

两块五花肉，我切了其中一块，另一块留着以后了吃。

把肉放凉水锅里煮一煮，捞出，切成方块，闺女说妈妈你切的肉块大，我一看确实大了，就这样吧，已经切好了，再切就不成块了就成条了。

把肉块放锅里煎一煎，捞出，煎出油，这样肉不太油，煎出的猪油留着可以炒菜。

还是原来的锅，留了一丁点猪油，加白糖炒成焦黄色，怕焦红色发苦，所以看焦黄色时就赶紧把肉放锅里煸炒，再放酱油，蒜片和姜片，加开水，又加了一片香叶，盖好锅盖，炖了一个小时后，再加点盐，又炖了有十几分钟，汤也变少了，肉也软烂了，关火，就能出锅了。

公公说，咋不放点配菜，我说加菜了就甜不甜咸不咸了，不好吃，等下次做时我不放糖时再加点菜炖。

这是今年我第一次做红烧肉，炖的肉时间长，比较软烂，孩子们都说好吃，能得到孩子们的认可，我也很开心。

记录我们家普通平常的一天，谢谢所有帮助过我们的好心人们，祝你们好人一生平安，谢谢🙏。农村人红烧肉