小伙上综艺力挺浏阳菜为第九大菜系在湖南吃的猫鱼蒸肉到底是啥猫鱼蒸肉的灵魂就是腐乳,少了它整道菜就失去核心风味。不靠繁杂香料堆砌,依靠腐乳发酵的咸香,烘托出猪肉本身的肉香。你做菜的时候,会用腐乳来做什么菜式?