本地美食节，却惊现正宗湘菜？


对于本地美食节上出现正宗湘菜这件事情，我起初是抱有不相信的态度的。

朋友邀请我前往古交马兰美食节，现场的氛围相当热闹，舞台上演着《晋土忠义一脉传》的锣鼓表演，市集方面则飘散着湘菜的鲜辣香气。

我当时愣在了那里，心里想的是：山西小镇的消夏活动当中，竟然会有湘味鲜辣这样的元素？

后来才了解到，这其实是依托“文化+美食+青年”这样的融合模式来开展的。现场有本地的熏腊肉、手工米粉，同时还设立了“青年打卡”的区域，年轻人手里拿着扇子，一边品尝美食一边发朋友圈。

最让人感到意外的是，现场还设立了“双拥”服务点，把八一建军节和美食节做了捆绑。

这种把“烟火气”和“文化味”结合起来的方式，相比于摆摊卖串要强上太多。它所让人记住的，不仅仅是一顿饭，而是一座城市所展现出的生活态度。

你们家乡的美食节，也是运用这样类似的方式来开展的吗？