清热解暑的绿豆汤怎么煮效果最好? 夏天煮绿豆汤清热解暑可有讲究。想消暑，别吃豆子，光喝清汤就行。煮的时间别太长，10分钟左右最佳，生绿豆加凉水煮开，旺火再煮5 - 6分钟。要是想防中暑，试试绿豆银花汤，100克绿豆加30克金银花，煮10分钟左右，喝清汤暑气全消。
若要清热解毒，就把绿豆煮到酥烂，虽消暑差，但解毒强。不过，寒凉体质、老人儿童体虚者和服药者不太适合喝。
心火旺盛时，用80克绿豆配30克干百合、50克大米熬粥，或加120克鲜去芯莲子煮汤，每周吃两三次，心烦多梦能改善。