茶叶是不是该从第二泡开始喝？
不需要。
真正的好茶，第一泡就能喝，不用等到第二泡。
沸水冲下，第一泡茶汤中已经有充分的内质析出，若舍弃第一泡茶汤，茶友会错过许多滋味。
喝岩茶时，许多人甚至还会有留下第一泡茶汤、最后喝“还魂汤”的习惯，足见头道茶汤的重要性。
若有人教茶友从第二泡开始喝茶，那他一定是极不专业的。
品质低劣的茶叶，单靠一次水洗，根本无法洗去夹杂在叶片中的杂质与有害物质。
与其费心费力地洗茶，茶友不如从一开始就买令人安心的好茶来喝，从头到尾完完整整地享受一泡茶的风味。