✅核心出锅前调味：少许生抽提鲜、一点点白糖中和咸鲜、几滴香醋增香，喜欢的可以撒白胡椒粉
💡小要点：
❌老抽尽量早放上色，出锅再加容易发苦发黑
✅关火前撒葱花，淋几滴香油提亮
⚠️冬瓜出水多，盐别加多，最后微调咸度，避免越炖越咸