你知道可可豆主要产自哪里吗？来看全球十大可可豆生产国榜单

可可果生长在热带温暖农场的可可树上，人们采收可可豆之后，经过发酵、干燥、包装、运输、烘焙，最终加工成巧克力、可可粉、可可脂、饮品、烘焙原料以及美妆护肤原料。每一块巧克力的背后，都有一段漫长的种植故事。

目前，可可生产依旧由西非主导，但拉丁美洲正在快速崛起，厄瓜多尔表现尤为突出。国际可可组织（ICCO）最新 2024‑25 年度预测显示，全球可可豆产量接近 484 万吨；而 2025‑26 年度最新数据表明，科特迪瓦产量预计回升至 200‑210 万吨左右。

1 科特迪瓦 —— 约 200 万吨

科特迪瓦是世界可可之都，依旧是全球巧克力制造商最主要的可可豆来源。

科特迪瓦是全球第一大可可生产国。可可产业是该国农村经济的支柱，为数百万农户与劳动者提供生计。受天气、病害、树木老化等因素影响，该国近年收成有所下滑，但监管机构预计 2025‑26 产季产量将有所回升。

2 加纳 —— 约 60 万吨

加纳以高品质可可豆闻名，在可可贸易领域享有极高声誉。

加纳位列全球可可产量第二名。可可产业深度影响该国出口贸易、农户收入与国民经济。然而，肿枝病毒、非法采矿、走私以及农场老化问题，持续给加纳的可可生产带来压力。国际可可组织 2024-25 年度预测，加纳可可产量约 60 万吨。

3 厄瓜多尔 —— 48 万‑65 万吨

厄瓜多尔是增长最快的可可生产国，或将很快挑战加纳的第二名位置。

厄瓜多尔是拉丁美洲实力最强的可可生产国，以风味优质可可见长，农场生产力持续提升。国际可可组织 2024‑25 年度预测其产量约 48 万吨，但行业龙头预计，2026‑27 产季该国产量将突破 65 万吨，有望进一步逼近全球第二的位置。

4 尼日利亚 —— 约 35 万吨

尼日利亚是非洲主要可可生产国之一，可可在该国出口创收中占据重要地位。

尼日利亚跻身全球主要可可生产国行列。可可主要种植于翁多州、克罗斯河州、奥孙州、奥贡州、埃基蒂州、埃多州。当地气候与种植基础赋予该国巨大发展潜力，但仍面临单产偏低、农场老化、深加工不足等难题。

5 喀麦隆 —— 约 32 万吨

喀麦隆可可产量稳定，是西非‑中非可可产业带的重要组成部分。

喀麦隆是非洲另一处核心可可产区。可可种植分布在降雨充沛、具备热带气候条件的各个地区。该国既向国际市场供应可可豆，也发展本土加工产业。国际可可组织 2024‑25 年度预测喀麦隆产量维持在 32 万吨附近，体现其在全球可可供应中稳定的地位。

6 巴西 —— 21 万‑30 万吨

巴西拥有悠久的可可种植历史，正努力重塑其在全球可可种植业的地位。

巴西曾是世界顶级可可生产国，如今依旧举足轻重。可可主要种植在巴伊亚州与帕拉州。该国本土巧克力与食品产业规模庞大，国内消费需求旺盛。国际可可组织 2024‑25 年度给出的预测产量约 21 万吨，而不同统计数据集显示，近年实际产量可达到更高水平。

7 印度尼西亚 —— 约 20 万吨

印度尼西亚是亚洲头号可可生产国，不过产量已经低于历史峰值。

印尼为亚洲最大可可产地，苏拉威西岛长期是该国可可种植的核心区域。过去数十年该国可可产业曾高速扩张，但病虫害、树木老化、单产下滑拖累了产量。即便如此，印尼依旧是亚洲可可供应与本土加工的重要力量。

8 秘鲁 —— 约 15.7 万吨

秘鲁以优质可可、有机种植见长，精品可可市场规模增长迅猛。

秘鲁是南美洲重要可可生产国，可可种植集中在圣马丁、胡宁、库斯科、亚马孙等地区。秘鲁可可凭借出众风味、有机认证、优良出口品质广受认可。虽然总产量不及西非，但在高端可可市场拥有鲜明的竞争优势。

9 多米尼加共和国 —— 5.7 万‑8 万吨

多米尼加共和国是有机可可与风味优质可可出口的主力国家。

多米尼加共和国总产量不算很高，但在优质可可贸易中地位突出。该国可可产业以有机可可豆、高端巧克力供应链为特色。众多国际采购商青睐多米尼加可可，看重其风味、可溯源性以及可持续种植模式。

10 哥伦比亚 —— 约 6.8 万吨

哥伦比亚风味优质可可与种植品质正获得越来越多认可。

哥伦比亚是拉丁美洲新兴可可生产国，可可种植分布于桑坦德、安蒂奥基亚、阿劳卡、韦拉等地区。该国更为人熟知的作物是咖啡，但可可正成为农户与出口商眼中极具价值的经济作物，风味优质可可帮助它在高端巧克力市场站稳脚跟。