牛羊肉泡馍里一些专门的叫法，你懂吗？
牛羊肉泡是陕西独特的饮食代表，制作与食用方法与众不同。特点讲究肉烂汤浓，用料考究，以十余种滋补调料配制，对身体有极大的滋补与调养作用，所以深受广大三秦父老钟爱。
五种制作与食用方法（注意个别字）：
一、《水围城》汤馍适中顾名思义美不可言
二、《口汤》汤少味浓，食后碗中只剩一口汤，从而得其名。
三、《干煲》（不是“泡”）汤汁滗干，或文火煨制油香浓郁，满口留香。
四、《汤宽》多汤大煮，边吃边喝味在其中五、《单做或水盆》纯汤一碗，热馍随意，汤口留香。
这些吃法你都吃过吗？没吃过下次去试试～