昨天去西岭雪山游玩，在当地的集市上，看见了难得一见的新鲜天麻，这也是我第一次见到没经过烘干的鲜天麻。

以前只在药店见过干天麻，一块块硬硬的。这次看到新鲜的，模样很特别，胖乎乎的根茎，表皮带着泥土，坑坑点点，保留着山里挖出来最原始的样子。听当地老乡说，这是大山里面采挖出来的山货，山上气候阴凉湿润，很适合天麻生长。

大山出产的东西，得来并不容易，上山采挖要耗费不少力气。新鲜天麻和晒干的不一样，水分足，当地人有的拿来炖鸡、炖排骨煲汤，是很出名的食疗食材。

看着这一袋带着泥土气息的山货，真切感受到山里人的收获。出门旅游不光看风景，逛当地小集市，认识本地特产，也是旅行里很有意思的体验。

不过也提醒大家，野外的药材不要随意采摘，购买山货也要多分辨。不知道朋友们有没有见过新鲜天麻？你们一般拿它怎么吃？野生天麻 山货天麻 天麻特产