【#母鸡胃口差致鸡蛋价格上涨#】今天，建德鸡蛋收购价报5.35元/斤。这一价格已持续一周左右。

今年五六月份，因为蛋鸡数量减少、供应量下降，建德鸡蛋收购价最高曾达到5.5元/斤。不过进入梅雨季，因为鸡蛋保质期变短，收购价最低回落到4.3元/斤，直到进入三伏天一步步回升。7月15日，建德鸡蛋收购价重新站上5元/斤大关。

建德是杭州乃至浙江最重要的蛋鸡养殖基地，杭州市场占比虽不到两成，却是蛋价的“风向标”。目前，杭州市场占比最高的是江苏鸡蛋，占比五成左右，近期收购价是5.2元/斤。

“接下来一段时间，大专院校和中小学陆续开学，鸡蛋需求量会明显上升。中秋节前，食品加工企业用蛋量也在大幅增涨。另一方面，夏天天气炎热，母鸡胃口差，产蛋率下降，目前又是蛋鸡青黄不接的时候，鸡蛋产量跟不上。因此月底之前，鸡蛋价格创今年以来新高是大概率的事。”杭州禽蛋行业协会负责人对记者说。网页链接 （潮新闻 记者 王燕平 实习生 楼宇瑄 刘奕杉）