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在凤城悦天地热闹的街巷之间,藏着喜米璐这家自带甜香的烘焙小店,我们总在奔波的日子

在凤城悦天地热闹的街巷之间,藏着喜米璐这家自带甜香的烘焙小店,我们总在奔波的日子里寻找细碎的甜,而一份恰到好处的面包甜点,便是平凡生活赠予的温柔犒赏。

逛街闲逛路过,隔着玻璃橱窗就能嗅到烘烤过后黄油与麦香交织的气息,暖融融的氛围一下子抚平逛街带来的疲惫,原木质感的陈列柜整齐排布,各式面包甜点有序摆放,灯光柔和,把每一款点心衬得格外诱人,店内收拾得干净清爽,路过可以随手带上一份,也可以短暂停留,独享一段松弛的下午茶时光。

这次专程奔赴,为的就是店里名气很旺的心太软面包,一共有柚子和杨梅两种口味,光是名字,就叫人忍不住心生期待。拿到手便能感受到面包本体软乎乎的质感,表层铺着细碎的芝士碎,轻轻按压,面包会缓缓回弹,看得出来面团发酵得十分到位,没有干硬扎实的厚重感,撕开的瞬间,丰盈的内馅缓缓显露出来,奶油馅料充盈在面包缝隙之间,每一口都能够吃到面包与内馅融合的滋味,不会出现只有表皮没有夹心的落差感。

先尝试柚子口味心太软,入口是面团松软绵密的触感,奶油顺滑轻盈,没有厚重的糊嘴感,清新的柚子果香缓缓漫开,淡淡的酸甜中和奶油的甜腻,果香并不张扬浓烈,却久久萦绕在唇齿之间,甜感克制,多吃几口也不会觉得齁人,清新感很适合闷热的午后,一口面包,就像咬下了一缕带着果香的晚风。

杨梅口味则是截然不同的风味走向,带着鲜果独有的鲜活酸感,果香浓郁醇厚,把杨梅独有的酸甜韵味锁进奶油馅料之中,绵柔面包包裹果香内馅,酸甜层次更加突出,比起柚子款多了几分热烈鲜活,果味真实,吃得出水果本身的风味,并非人工香精的单薄味道。

两款风味各有千秋,偏爱清爽就选柚子,喜欢浓郁果酸就选杨梅,纠结的朋友大可一并带走,感受两种截然不同的甜蜜体验。除了这款招牌,展柜里还有不少面包蛋糕可供挑选,从咸口欧包到精致小蛋糕,选择足够丰富,店员做事利落,会耐心介绍点心口味,打包细致,携带出行也不容易挤压变形。

很多时候动人的美食未必是盛大的宴席,恰恰是这样一份随手可得的烘焙,承载日常里的小欢喜。无论是清晨赶时间拿来充当早餐,还是午后小憩当做下午茶,亦或是散步途中买一份慰藉情绪,心太软都足够适配,来凤城悦天地闲逛,不妨走进喜米璐,把这份绵软香甜装进袋子,带走属于城市一隅的甜蜜小确幸。