[微风]宇树科技上市庆功宴上创始人王兴兴敬酒时宾客几乎没有喝白酒的。就连王兴兴喝的都是红酒，宾客们有的喝的是葡萄酒，有的喝的是橙汁，还有的喝的是可乐，唯白酒不见踪影。有一句话叫:管中窥豹，可见一斑。意思是见到局部，就能推知整体。我想表达的意思是白酒市场没有市场了呀！
 
信源:青岛财经网20260821宇树科技上市两日：首日暴涨 460%，次日大跌 18.7%
 
该事件对应的时间节点是2026年8月19日，所处地点位于上海。当日宇树科技正式登陆科创板，收盘每股报845元，较150.8元发行价涨460.34%，总市值3417.7亿元，是A股知名的“人形机器人第一股”。
 
90后王兴兴一手创办了这家企业，依托过硬的技术实力和机器人相关业务，成功带领公司迈进了资本市场大门。
 
企业正式上市的当日正午，该公司专门筹办了一场面向相关方的答谢午宴活动。在这张流传的照片中，王兴兴手里举着盛有红酒的玻璃杯，走到每一桌前向在场宾客敬酒。
 
主桌的客人状态很有趣：有人端着红酒杯，有人捧着橙汁，还有人直接对着可乐瓶口喝。桌子正当中摆着一瓶茅台，封盖都没开，没人碰。
 
要是把时间往回拨十年，根本没人敢想象会出现这样的场面。早些年企业办上市庆功活动，主桌没摆两排飞天茅台的话，根本算不上像样的庆功宴。
 
各位大佬轮番举杯往来觥筹交错，白酒在这里就等同于场面、等同于排面、等同于诚意。商界跑了几十年的老规矩，在这张桌子上忽然就不灵了。
 
没过多久，8月14日晚间，贵州茅台率先交出2026年上半年经营账单：营收907.03亿元，仅增1.47%；归母净利润445.17亿元，反而下降1.95%。
这个数看着还行，可搁在历史里一比就明白了——这是茅台自2015年以来，头一回半年报净利润往下掉，也是近十二年中期净利润头回转负。
 
单独看二季度的表现变化会更直观：营收375.75亿元，同比降5.23%；净利润172.74亿元，同比降6.90%。
 
茅台本身没有变化，真正在不断减少的是饮用它的人群。将观察视角适当拉远，就能够完整审视整体的全局面貌。
 
全国白酒产量在2016年攀上1358万千升的高点，2025年就仅余354.9万千升，九年里降幅接近七成。
 
这绝非某一家酒厂的个体问题，而是整个相关行业整体都处在收缩状态。由中国酒业协会与毕马威联合推出的《2026中国白酒市场中期研究报告》表述直白。
 
原本白酒消费的头号场景是商务宴请，如今已经滑至第三位，排在前面的是独酌、家庭小聚这类追求舒适和情绪感的喝法。
 
政务相关消费的下滑幅度还要更大，2025年5月修订的《党政机关厉行节约反对浪费条例》把禁酒范围扩至所有含酒精饮料，此前高端白酒四成销量靠政务场景支撑，如今占比连百分之五都不到。
 
年轻群体的相关态度与选择，显然更有说服力。五粮液此前曾做过摸底调研，全国一千名20到35岁的年轻人里，喜爱白酒的仅19%，啤酒占52%，洋酒与果酒合计占29%。
 
今年升学宴的举办场次，和去年同期相比大概下降了四成。每桌预先备好的酒水从三四瓶缩减到一两瓶，有经销商测算，十桌规模的婚宴实际开瓶仅十五瓶，总量还比不上以往的两箱。
更让人头疼的是退酒相关情况，部分区域宴席的退酒比例超过六成，商户拉回的酒比消费者喝掉的还要多。
 
从终端抽样的结果来看，宴席酒水品类里白酒占比从八成五下滑到五成九，腾出的份额被啤酒、葡萄酒、果酒占据。
 
茅台自己渠道也变了样。上半年直销收入519.62亿元，涨29.87%，占比冲到57.3%；批发代理386.97亿元，跌21.58%。“i茅台”平台半年做了402.64亿元，同比大增274.2%。
 
行内人看得明白，这增量大多是存量挪窝，不是凭空长出来的新客人。在宇树举办的这场午宴上，王兴兴做完致谢致辞之后，立刻就把话题引向了机器人、算法以及商业化路径相关方向。
 
他压根没提在场每个人的饮酒量多少，也完全没涉及谁给谁面子的相关内容。桌上那瓶没人开的茅台，倒像句无声的话：新一代做生意的人，不再靠酒量换诚意，靠的是技术、产品和把事做成的能力。
 
类似这样的发展势头，并不是只有宇树这一家公司才具备的。科技公司团建，领导问喝啥，一桌点两瓶精酿，剩下全是无糖茶、气泡水，领导自己也说下午还要去跑个步。
 
工位旁放着瓶装饮用水，抽屉里收纳着蛋白棒，下班之后就直接前往健身房。酒量在社交里的分量，被体脂率、睡眠时长、静息心率替下去了。
 
不过换个角度讲，合作基础还在，人情往来没断，相关生意往来也仍在持续。只不过如今用来撑门面的硬通货，已经从以前的一瓶好酒，变成了实打实的自身本领。
 
王兴兴手持红酒绕着所有桌走了一圈，敬酒的对象是并肩伙伴、投资方、一路打拼熬过来的兄弟，可不是给某瓶液体撑场面。