一网友大哥说，他年轻时能把600克干面条煮了吃完，一顿饭能吃60个饺子，外加一碗面。

听他这么一说，完全把我惊呆。600克干面条煮熟能有几碗我不知道，但至少三大碗吧。而60个饺子外加一碗面，我倒有所体会了。

前几天我路过菜市，发现门口一家河北人开的饺子馆，都是现包现煮的。我很好奇，这饺子啥味，好吃不？

看店里只有一位大姐在切菜，店铺不大，但收拾得十分干净整洁，大姐很利索，穿得还挺时髦，一看气质好像是年轻时是走南闯北的。

我说想尝一碗饺子，她问我是要煮的或是蒸的，我说要煮的。她又问要素馅或是肉馅，大碗或是小碗，我说要素馅，小碗。

在等的间隙，也没见一个客人进来，而旁边的米线馆生意火爆。这不奇怪，在我们当地开饺子馆，生意不可能有多好，本地人不爱吃面食，尤其是饺子。

她怕我无聊，故意与我闲聊，说她的饺子如何香，如何正宗，食材如何新鲜。这一点我倒不怀疑。

听她口音，正宗河北口音，而北方人做的饺子，就如我们本地人做小锅米线。看她案板上的食材，都是现做的。

始终我们不是天生爱吃饺子的人，小碗12个饺子，大小常规，我只吃了6个，实在吃不下去了。一是不爱吃馅里的韭菜，二是也很饱了，味道一般般吧！

我就好奇，那位网友大哥一顿吃60个饺子，外加一碗面，到底是如何吃下去的？

而且我相信他没说谎，我关注他几年了，文字真诚，学历也很高。他聊到近来72小时轻断食的状况，才提到他年轻时的这段经历。

而我尝这饺子，也是好奇那位大姐包饺子的场景，还原了春晚上吃饺子的温馨。可一实践，我们实在不爱吃面食，那些年看春晚，来不来把吃饺子看成是幸福的高光时刻，我想只是那一份国人的思乡情节吧！于我们，饺子无感。