做菜我是认真的
🌈真的太喜欢这种清清爽爽的家常菜了！
不重油、不重味、清鲜回甘
西芹脆嫩、百合清甜、虾仁Q弹
全家都爱吃，低脂健康，日常吃超合适！
我做了无数次的配方，味道特别稳
提前调好万能碗汁，零失败不翻车！
🌿准备食材
西芹 2根（去外皮、洗净切菱形块）
新鲜百合 1个（掰成小瓣洗净备用）
鲜虾仁 适量，蒜片
调味水：
1/3碗温水
3g盐 + 2g鸡精 + 2g白糖
1勺水淀粉 + 几滴香油
全部搅拌均匀放一旁备用
提前调汁，炒菜不慌乱，味道特别均匀！
🔍做法见图四图五哈
全程几分钟搞定，超级快手！
口感真的绝了
西芹清脆爽口，百合自带清甜
虾仁鲜嫩不腥，整体清淡又够鲜
一点都不油腻，超级下饭！
✨小贴士
1、一定要用新鲜百合！口感脆甜多汁，干百合不适合快炒，口感差很多。
2、西芹一定要去老皮老筋，不然吃起来塞牙、口感粗糙。
3、这道菜不放生抽老抽！会发黑、破坏清爽口感
4、全程大火快炒，不要久炒，避免出水发软。
不管是日常吃饭、减脂餐、还是老人小孩吃
这道菜都特别合适！简单干净又好吃😋