河北甲醛白菜又一次上热搜，东西不贵，普普通通，但事关千家万户的食品安全，根据通报，多部门已开展调查，警方也已介入，行动可谓迅速。
但引起的安全焦虑，很难平息，食品安全，本该由监管关口把不安全因素堵在市场之外，但现实却屡屡打脸。
百姓如何辨别？搜了一下，一是闻，闻有没怪味；二是看，主要看根部是否有自然氧化的颜色，如果浸润过药水，根部白色。三是防，白菜在吃前，不妨多用水泡泡，然后再冲洗一下。