烧烤店9块9一只梭子蟹卖爆了梭子蟹属于引流品，不靠螃蟹赚钱1、源头直接从连云港产地拿货，跳过中间商，把进货成本压到接近9.9元；单只保本甚至小幅亏本。2、99%进店顾客，除螃蟹外都会额外点烧烤、酒水、凉菜。烧烤酒水毛利高，门店靠其他菜品收回利润。3、老板表示就算有人只点梭子蟹不加菜也接受，当作花钱买口碑流量。东海、黄海开渔之后，大批量海捕梭子蟹上市，海鲜批发价格直接腰斩。2‑3两小梭子蟹批发价跌到30多元一斤，折算下来单只成本来到个位数区间，才有低价空间。消费者打卡避坑：1、看清团购细则：有没有桌数限制、周末能不能用；限制条件需要大字公示，隐藏小字门槛属于违规。2、留意蟹的品质：警惕壳大肉少的“水蟹”、不新鲜冻蟹。3、留心额外收费：茶位费、蘸料费、餐具费，防止优惠被附加费用抵消。