官方通报网传白菜装车前蘸甲醛保鲜白菜蘸甲醛保鲜一事已经官方通报。甲醛属于一类致癌物，长期摄入会刺激肠胃，损伤肝肾，存在健康隐患。买菜时凑近菜根闻一闻，有刺鼻消毒水味就别买。外层菜叶过于鲜亮却内里容易烂的也要多留心，买回来记得多浸泡清洗再下锅。