不少人最近都刷到了外观精致的 “韩国冰奶”,马卡龙配色搭配韩文杯套,氛围感拉满,不少门店首月营收突破 40 万元,外卖平台月销数千单早已不是个例。
可有意思的是,不少去过韩国的人都会发现,这款网红饮品在当地根本找不到踪迹,它完完全全是土生土长的国产创意。
乌柚、欧莫、木莫这些头部品牌,全都诞生于东北,它能迅速走红,靠的从来不是独树一帜的口味,而是一套打磨多年的韩式审美模板。
长达二十年,韩剧、韩综、韩系穿搭持续塑造年轻人的审美,东北依托地缘优势早早接住这股风潮,熟练复刻大众熟悉的 “韩式氛围感”。
再加上传统奶茶配料堆砌繁琐,市场开始追捧清爽简单的饮品,韩国冰奶恰好踩中风口顺势出圈,市场的另一面,国产茶饮早已奔赴韩国拓店。
霸王茶姬首尔门店经常排起长队,蜜雪冰城在韩开设 16 家门店,喜茶也入驻江南、弘大等核心商圈,中国茶饮文化正在向外输出。
强烈的反差就此浮现:我们的茶饮品牌有成熟供应链,自信出海输出本土风味;国内新品牌打造爆款,却依旧习惯于套上外来文化外壳,借别人的标签快速收割流量。
一边向外输出本土文化,一边向内依附外来符号,这种割裂,道出了本土消费文化成长路上的尴尬。
我们能做出好喝的饮品,却还没完全打造出属于自己、自带号召力的本土消费符号。
