AI炒菜机器人进化了：3颗摄像头实时盯锅，食材不对自动调整，还能放在夜市现炒

今天世界机器人大会上，橡鹿机器人发布了三款烹饪机器人，最值得说的是两个突破。

第一个是3K视觉AI炒菜机器人。它配了3颗4000万像素工业相机，每秒30帧拍锅内画面，AI大模型实时判断食材状态。糖色形成没、汁水收浓没、肉熟了没——以前靠厨师经验，现在AI毫秒级判断，自动调火力和翻炒速度。

现场测试很硬核：炒麻婆豆腐中途额外加100克水，系统检测到后重新判断收汁状态；用没完全解冻的肉炒菜，设备实时重算烹饪路径追平火候。

第二个更猛——"现炒方舟"，一台可移动的无人后厨。从净菜保鲜、现炒、出餐到自清洁全流程无人化，双锅并行，支持爆炒、意面、炒饭。不需要店面、不需要排烟管道，拉到展会、音乐节、夜市就能卖热餐。

橡鹿已经覆盖350个城市、13000家门店，服务近6亿人次，沉淀了近百万道菜谱数据。

AI炒菜不是新鲜事，但从"按程序执行"到"看锅调整"，这一步跨得很大。

你会吃机器人炒的菜吗？