甲醛白菜事件如何处理，事关全民食品健康的问题。如果没有人及时发现举报，那么，在超市能不能被发现？有没有这种可能，这些违法分子始终就用这种方法对白菜保鲜，只是没有人举报而已。用可以致癌的甲醛进行保鲜，如果不被发现，那得有多少人食用后，而引发健康问题。其实，我们有足够的技术手段，来解决食品安全问题，我们也不缺食品安全管理人员，但是，恰恰是我们在什么也不缺的情况下，却不断出现食品安全问题。食品安全问题有多大？我觉的他比天大、比地大，如果连最普通的白菜都出现安全问题，那老百姓还能相信谁？总不能让老百姓买菜的时候，都自己拿去进行检验吧！说句实在话，食品安全问题，不能事后诸葛亮，如果食品安全管理人员，发现问题总是慢半拍，都是在接到举报后，第一时间赶到事发地进行处理，那可想而知，食品安全问题永远解决不了。这就说明专业管事的发现不了问题，而发现问题都是些爱管闲事的人。这就像"3.15"打假晚会，记者先发现问题，然后通知当地质检部门，然后当地执法部门快速出击，以雷霆之势端掉制假窝点。食品安全问题，人命关天，靠这些爱管闲事的人，不可能从根本上得到解决，专业的事，需要专业的人来处理，只要下定决心，制假贩假就不可能有藏身之处。