一颗卖近百元！是普通椰子10倍，国产“糯米椰”终于突破育苗难关

大家平时买个椰子十几块，可有一种椰子，市场卖到近百元一颗，它就是被叫做“椰中贵族”的糯米椰。

它的椰肉软糯像糯米糕，椰水浓稠凝乳状，口感非常特别。但这是一种极其罕见的自然变异品种，一千颗椰子里面才会出现1‑2颗，变异概率仅仅0.15%，而且结出来的果子还没办法自然发芽 。

三十多年来，繁育糯米椰是业内公认的难题，号称“组培之冠”。就算实验室培育种苗，也容易出现褐化、成活率低，更头疼的是，好不容易培育出来，糯性的优良性状还很容易退化丢失，所以国内市场一直只能靠进口 。

好消息来了，海南大学三亚南繁研究院团队终于啃下这块硬骨头。
用组培胚培养技术，选取幼胚分生组织无性繁育，能100%保留母本的糯性基因，不会出现性状退化。首批种苗已经定植在三亚崖州湾南繁基地 。

科研不是育出苗就万事大吉。
椰子生长周期很长，种下之后要4‑5年才能够挂果。团队还专门设置全周期核验，从种苗成活、抗逆，到挂果之后的口感品质，一步步跟踪把关，等综合评估达标，才会进行大规模示范推广。

我们也要理性看待。
技术难关是打通了，但距离普通人可以轻松买到国产糯米椰，还需要漫长的时间，不是马上就能实现“糯米椰自由”。
把种源牢牢攥在自己手里，高端热带水果才不会被别人卡脖子。

你有没有吃过这种高价糯米椰？想不想尝一尝？

信息来源：科技日报、海南大学南繁研究院公开资讯
⚠本文仅农业科普，种苗还处在试验定植阶段，量产上市以官方后续公告为准。
糯米椰 国产 农业 椰子