张家口此次甲醛白菜事件，已有3人被刑拘，等待他们的，必将是法律从严惩。坚决捍卫食品安全底线，是一个社会必须做的事。此事也带来了深刻的警示。
要知道，甲醛作为一类致癌物严禁添加，此次以“生产、销售有毒、有害食品罪”刑事立案，彰显了国家“从严从快”处置的决心，也是对“以罚代刑”的摒弃。
甲醛白菜事件，根源在于常温运输的高损耗与冷链高成本的矛盾，也暴露了农业种植与流通环节利润失衡的结构性问题。
此次事件，不仅让守法农户蒙受损失，也冲击了公众信任。
未来，唯有建立全链条可追溯的监管体系，才能重建信任，守护“舌尖上的安全”，让大家都吃上安全健康的食材。