别再怀疑你那双手了！
饺子一下锅就烂成一锅片汤？蒸出来的馒头跟死面疙瘩一样能砸死人？
听我一句劝：真不是你手笨，是你买面粉的时候脑子没转弯！
作为一个在碳水大省吃撑了三十年的资深干饭人，今天必须把话撂这儿——
买面粉如果不看用途，那你就是在厨房里瞎折腾。
别再傻乎乎地去超市，看着包装袋上有个“面”字就往购物车里扔了。
今天给你交个底，山东面粉界的“四大天王”，你对号入座。
你是面食狂魔，就爱那口刚出锅、冒着热气的大白馒头和大肉包子？
死磕滨州的【中裕】。
什么叫麦香？用它发面，那蓬松度，那嚼劲，做出来的馒头空口嚼都带着甜丝丝的麦子味。山东主妇厨房里的定海神针，家用闭眼入。
但如果你今天想包顿饺子，或者擀个面条、烙个大饼？
快放下中裕，去找德州的【发达】！
人家蛋白质含量高，筋度足得吓人。用它包的饺子，你在沸水里怎么煮它都不破皮，咬在嘴里那是真弹牙，谁吃谁知道。
肯定有人要嚷嚷了：“我哪搞得清这么多，我就想买一袋啥都能做的！”
行，济宁的【利生】多用途麦芯粉。
绿色食品，粉质干净得很。不管是蒸包子还是下饺子，吸水性好，主打一个四平八稳、绝不翻车。
要是你突然来了兴致，想给孩子烤个蛋糕、做点小饼干？
别拿普通面粉霍霍材料了。去找潍坊的【风筝】低筋粉，烘焙圈的老牌子，松软不起筋，保你做出来的蛋糕不塌陷。
大白话总结一下：
吃馒头找中裕，包饺子找发达；
啥都想干选利生，搞点小资烘焙就买风筝。
记不住的直接截图。买对了面，你就是下一个中华小当家。
现在，赶紧去翻翻你家面缸，买错的，今晚就拿去糊墙！