在意大利南部的巴西利卡塔大区波坦察省，有一个地方叫Pietragalla。

在这里，石头和自然环境共同形成了一处乡村景观。山坡上分布着大约两百个在砂岩中开凿出来的小型石砌空间，顶部覆盖着泥土和野草。

过去它们其实是当地农民生活的核心。这些建筑被称为“Palmenti”，也就是酿酒槽洞。把周围葡萄园摘下来的葡萄运到这里，在石洞里压榨葡萄、让汁液发酵，酿成葡萄酒，然后再送到村庄的老酒窖里储存。

如今还能看到很多当年的细节：岩石上凿出的水池、放工具的小壁龛、发酵时用来通风的开口。随着时间的推移，大自然重新覆盖了这些石洞的屋顶，长满了草和灌木，让这个地方看起来更像一个被人遗忘的古老遗址。

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