“心术不正！”9月2日报道，四川攀枝花，三名男子在餐馆吃完饭后，突然感觉肚子痛，检查确诊为蘑菇中毒和低钾血症，他们想要老板花20万了结这件事。老板调取店内监控发现异常画面，察觉事情不对劲，怀疑自己遭遇了恶意索赔套路，随即报警维权！

这事是8月10日晚发生的，涉事餐馆位于攀枝花仁和区，老板娘邓女士经营这家店已经五年，口碑一直不错。当晚七点左右，三名男子带着一名抱小孩的女子一同进店，点了杂菌、牛肝菌炒腊肉、泡菜鱼、麻婆豆腐等多款家常菜。

一行人七点三十六分落座用餐，吃到晚上九点出头，意外突然发生。其中一名男子率先捂着肚子倒地，紧接着另外两名男子也相继出现身体不适倒地。店里工作人员见状不敢耽误，第一时间拨打120急救电话，老板丈夫更是全程陪同救护车赶往医院，前后为几人垫付了近三万元医疗费用。当晚急诊诊断结果为蕈类中毒、低钾血症，三名男子在ICU治疗三天后，才顺利转入普通病房观察。

全程积极配合救治的邓女士，并没有想着私下敷衍了事、花钱息事宁人。事发当晚，她第一时间联系市场监管部门和疾控中心工作人员，将店内剩余菜品全部封存打包送检，保留完整食材样本。与此同时，她反复翻看店内监控录像，果然发现了多处不合常理的细节。

监控画面显示，三名男子进店就餐前，特意将一个黄色包装袋藏进店铺门口的垃圾桶内。用餐中途，两名男子短暂离席，悄悄走到垃圾桶旁取回了这个袋子，走到停车场停留了几分钟，之后又将空的黄色袋子丢弃回垃圾桶，整套行为十分反常。

后续疾控部门对餐馆留存食材完成初步检测，确认店内售卖的食用菌食材没有毒性，排除菜品导致中毒的可能。更蹊跷的是，8月16日，其中一名身体不适的男子主动私信邓女士，明确提出诉求，微信原话表示：三个人一次性了结的话，一共需要赔付20万元。

面对对方20万的私了要求，掌握证据的邓女士果断拒绝，没有妥协私了，同时将完整监控视频、食材检测线索、聊天记录全部提交给相关部门。9月2日，邓女士接受媒体采访时表示，公安、市场监管部门均已核实，几人的中毒症状和餐馆食材无关。

此次事件也顺利查清，洗清了餐馆的冤屈。停业整改六天后，餐馆正常复工，邓女士还专门制作四面锦旗，分别送给公安、市场监管局、辖区分局和物业，感谢各部门公正核查、为民解忧。目前警方仍在对整件事进一步侦办，最终调查结果以官方通报为准。

结合现有线索来看，整件事疑点重重。几名当事人确实出现了中毒症状、有正规医院诊断记录，属于真实身体不适，但疾控检测已经排除餐馆菜品问题。结合反常的藏袋、取袋行为，老板娘高度怀疑：几人疑似自带有毒菌类或相关物品，自行食用后假装就餐中毒，以此向店家索要高额赔偿，试图借机牟利。

很多人不了解低钾血症的症状，其实毒蕈引发呕吐、腹泻后，人体血钾会快速下降，容易出现浑身发软、心率异常等情况，和本次就医诊断完全吻合。但这份诊断只能证明当事人出现中毒症状，无法证明毒源来自餐馆菜品，食材留样检测、全程监控画面，才是本次洗冤的关键证据。

这件事也给所有餐饮商家提了个醒。野生菌售卖季风险极高，一定要做好食材留样工作，所有菌类菜品必须冷藏留样48小时以上，以备溯源核查。同时店内监控务必全覆盖，重点拍清门店门口、垃圾桶、就餐区等关键位置，保留完整取证画面，避免遭遇恶意索赔时百口莫辩。

同时也想提醒所有人，切勿动歪心思走捷径。野生毒菌危险性极高，攀枝花本地曾发生过一家人食用野生菌中毒、造成人员离世的悲剧，拿自身健康冒险碰瓷牟利，本身就极度危险。

即便侥幸伪造出“就餐中毒”的假象，只要店家保留食材样本、留有监控证据，所有套路都会被一眼识破。一旦警方最终查实存在恶意敲诈索赔的行为，相关人员必将承担相应的法律责任，得不偿失。

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信息来源：《3人用餐中毒要20万后续来了：老板称已确认和饭店无关，给警方送了锦旗》封面新闻