人设崩塌、流量骤减，千万网红辛吉飞宣布失业，要摆摊卖烤面筋。

9 月 2 日晚，辛吉飞在自己账号发了条视频，题目挺直白：《老板准备开除我，我以后可能要出摊烤串了》。

视频里他说来杭州整整 4 年，状态一年不如一年，老板琢磨着把他清退。说完这句，他把工作室囤的一堆料摆上镜头，羊肉粉、驴肉粉、增香剂、炸鸡粉、焦糖色素，一样一样念给观众听，跟收摊清库存似的。

视频末尾他还剪进自己以前拿过的荣誉证书，最后问了句："我出去烤面筋行不行？"

这条视频出来没两天，好几家媒体都跟进报道了。评论区两派吵得挺凶：一部分人说多亏辛吉飞才养成看配料表的习惯，该谢他；另一部分人说他早该走了，举着打假旗子最后自己翻车，这种人设活该塌。两边说的都不是空话，都能找到对应的事实支撑。

要弄明白这两派为什么吵得这么僵，得看他这几年干过什么。2023 年 8 月，打假人王海拿着第三方检测报告举报辛吉飞代言的骆驼奶粉，两批次样品检出邻苯二甲酸二丁酯，这是种塑化剂，属于国家明令禁止人为添加进食品的物质，长期摄入可能影响生殖发育。

案子移交到杭州临平区市场监管局处理，监管部门未对外发布该案最终认定结论。涉事厂家当时将产品下架，没有正面回应检测争议。

时间再往后拉一年，2024 年 9 月，王海又盯上辛吉飞 IP 切片授权账号所推荐的一款手工红薯粉条。他先后两次送检，结果都是只测出木薯淀粉成分，没有红薯。

粉条厂家不认这份报告，自己另找机构检测，说只测出红薯成分，双方各执一词，谁也说服不了谁。

但河南社旗县市场监管局 9 月 2 日公开的处罚信息显示，国家市场监督管理总局委托机构抽检的两批次产品，一批是当年 1 月 10 日生产的粉条，一批是 4 月 25 日生产的粉丝，检测结果都没验出红薯源性成分，只测到木薯和玉米源性。厂家自己说的话，跟官方抽检结果对不上。

一个靠拆穿别人添加剂问题起家的人，自己关联带货的产品接连陷入争议，这个反差才是他掉粉最直接的原因，不是一句 "过气" 能概括的。

做揭秘内容靠的是观众信他懂行、信他站在消费者这边，这种信任积累起来慢，一旦自己售卖的东西也爆出猫腻，塌得比涨粉还快，粉丝没法接受 "揭发者变成被揭发者" 这个身份反转。

回头看他 2022 年刚火那阵，靠拍添加剂揭秘视频，一个月涨粉超 600 万，巅峰时全网粉丝突破千万，被不少人叫 "食品安全吹哨人"。

可这几年争议接连不断，比起当年动辄几十万点赞的作品，如今这条 "失业摆摊" 视频下面，愿意力挺他的评论已经明显少了。

添加剂本身不是洪水猛兽，国家标准允许范围内使用的防腐剂、增稠剂、香精，是食品工业绕不开的一部分，问题从来出在有没有超范围超剂量。

辛吉飞早年靠放大这层焦虑吸引眼球，如今自己在带货环节栽在同样的问题上，多少带点讽刺意味。

这也侧面说明，光靠揭别人的短板立不住长久的人设，自己得先经得起同样标准的检验，不然翻车只是早晚的事。

流量这东西，认的是内容能不能立得住。人设立不住，红过再久也拦不住往下掉。辛吉飞现在这个处境，与其说是被公司嫌弃，不如说是这几年攒下的信任账，到了该还的时候了。

至于往后是真去支摊卖烤面筋，还是换个方向重新来一轮，眼下还不好说，但至少这次网友的反应已经能说明一些问题。

曾经以揭秘食品乱象出圈的博主，接连陷入带货产品争议，也为所有网红从业者留下值得深思的样本。

参考来源：快科技，2026‑09‑03，辛吉飞发布视频自曝或将失业，调侃摆摊烤面筋新闻。