看日本厨师捏饭团
直接把盐撒在掌心里,然后徒手搓揉饭团,递给食客!
我们同行三个中国同事没有一个敢吃,觉得特别恶心。
而同行的日本客户吃得津津有味,说这样制作的饭团最正宗,手心的温度让饭团更加可口!
不知道别人介不介意,反正我打死都不会这种徒手搓出来的饭团,高温让手心出汗,吃进肚子的都是日本厨师的汗水。
同时我认为戴个手套去搓饭团也不会影响它的味道,反而更健康。
看日本厨师捏饭团 直接把盐撒在掌心里,然后徒手搓揉饭团,递给食客! 我们同行
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