真没注意到咸阳也有“永明岐山面?”，看见了就果断进去尝尝!岐山面给我留下深刻印象的就是它的那口诀!岐山面提炼出“九字诀”“薄、筋、光；煎、稀、旺；酸、辣、香”，这便是岐山面的9字诀。“薄、筋、光”是对面条的要求，工艺标准，实现了臊子面制作的标准化。
早在西安就对永明岐山臊子面有所耳闻!
永明岐山臊子面用黑面制作，格外注重食材品质，臊子肉，选用关中农家土猪肉，经精心烹制，肥而不腻，瘦而不柴。辣椒和醋，则在岐山自家的醋厂与辣子厂，用传统工艺制作，保证最正宗、最天然的味道。好食材才能做出好味道，这是永明岐山面的立足之本。
咸阳这家店为小可香经营，令人更加放心，店内也推出了很多地方特色小吃，令人垂涎回味。
随手一拍晒美食晒一晒你最近吃过的美食