甲醛大白菜刚过去，染色莴笋又来了，还有完吗？
张家口康保县大白菜浸甲醛事件刚刚平息，甘肃榆中县又疑似出现“染色”莴笋的情况。这是我们发现蔬菜生产经营过程中存在的安全问题，没有被发现的还有没有，我们就不得而知。这些经营者怎么啦？为了能够多挣点钱，竟然如此没有底线！
近几年，河南新乡“胖东来”超市火爆。顾客蜂拥而至，不是因为商品价格低廉，而是超市建立严格食品安全检测机制，出售的食品有安全保障。“胖东来”投资550万元，自建食品检测中心，检测标准高于国家标准，超过欧盟258项标准，近乎极致。
“胖东来”做了一件大好事，让消费者能够吃上放心食品，无需为食品安全担忧。但是全国有多少超市愿意投入巨额资金建立自己的检测机构哪？所以，“胖东来现象”很难在全国各地进行复制。超市就无法成为我们食品安全防线的最后一道堡垒。
随着人民群众生活水平日益提高，购买商品考虑更多的已经不是价格高低，而是安全问题。“山姆超市”是全国为数不多收取会员费超市，每年会员费260元。即使如此，并没有让国人望而止步，2025年“山姆超市”在中国的销售额达到1005亿元。
我们愿意为食品安全买单，因为问题食品的屡禁不止，让我们心存恐惧。如果让我们把食品安全寄托在超市身上，总感觉不合常理。我们还是希望市场监管机构能够担当大任，建立食品安全全程监管机制。严控问题食品流入市场，让我们能够放心吃饭！