我很少讲茶叶的冲泡，对于泡茶小妹搞的茶艺那一套，画蛇添足、弄巧成拙、精致土等等，我是深恶痛绝！ 我泡茶不是不讲究，炉子、煮水壶、紫砂壶、名窑茶杯等等，泡不同的茶，对应的茶具我都反复试过了！ 我为什么不讲泡茶？我认为茶要泡得好喝，了解茶性最重要，如何了解茶性，只有在反复的冲泡品饮中，了解茶并积累经验，对茶性足够了解，再去挑选茶具，自然知道选择什么样的茶具，同时对于茶叶的冲泡也具有条件反射似的准确！ 总之不要通过第三方去了解茶，不要在你与茶之间找个翻译，长期的耳鬓厮磨，你会对茶了如指掌，用什么水、什么器、如何冲泡等等都会迎刃而解，感知力不用通过脑子，通过脑子路就远了！
